産地ウンチク探検隊

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2006年12月14日

vol.31　佐賀県　ファインローズ

（佐賀県　太良町）
薔薇の品質、ボリュームにおいてトップ産地のファインローズさんを訪ねました！

佐賀県というと…
コメディアンのはなわの「佐賀県」という歌のヒットで有名になりましたよね。
田んぼしかないとか、牛丼屋がやっとできたと思ったら「吉田屋」だったとか、バス停の名前が「○○さん家前」だとか…田舎っぽさをチャカしている歌詞！
この歌に佐賀県民はさぞ憤慨しているかと思いきや、「全くだ」と納得してしまったり、「これで佐賀県が有名になる」と手を叩く人もいたとか！？
そんな佐賀県の場所はこちらです！↓

佐賀県の中でもファインローズがある太良町は西南端に位置しており、有明海と長崎県に接しています。

こちらは海苔の養殖風景です。

でも、太良町の秋から冬にかけての風物詩といったら、『カキ』！
なんと国道207号線沿いではカキを焼きながら食べられる“カキ焼き小屋”と呼ばれる海の家のような店を何軒も見ることができました。この通りは、通称“カキ焼き街道”と呼ばれているそうです！
次回、訪問の際には食べたいなぁ?！と横目に見つつ、早速レポートです！

ＪＡ佐賀みどり・ファインローズは４人の生産者グループ！

この箱が目印です→→→


では、お一人ずつご紹介していきましょう。

?原　高繁さん?

まずはイチゴ栽培から転身、薔薇作りを始めて１５年の原さんを訪ねました。

沢山の品種がありますが、お薦め品種を聞いてみると…
　
↑ポニーテール　　SPでボリューム抜群！
　
↑マニエル　　本来ＳＴですが、ＳＰ仕立てにして出荷しています！
　しかも大輪が５輪も付くのです！！！
←アニシススノー

「白のクォーターロゼット咲きはあまりない！
しかもミルラの香りもある！絶対ヒットするぞ！」と原さん。
でも、まだ試作段階の為すぐに入手することは困難です。
今後に乞ご期待！

どうやらお話を伺っていると、原さんが目指すパーフェクトローズは、
“白の大輪＋花弁が強く＋クォーターロゼッタ咲き＋なお且つ香りがある”
こんな品種でしょうか？

誰もが聞きたい“栽培するにあたってのポイント”について伺うと…
「株作りに時間をかけてます」とおっしゃる原さん。
本数を切ろうと思ったら温度上げて成長を早めますが、温度上げないでゆっくり育てる！

さらに、換気を充分に行う！
これがポイントのようです。

「あとは基本どおりにやってるだけです。」と、とっても謙遜。

それにしてもハウスは何棟もあります。全部に目を行き届かせるのは大変そうです。
そこで、原園芸さんではハウスごとに担当者が決まっているのだとか。

「ハウスに入ると、その人の性格が分かるんです。」とおっしゃる松山さんは以前お花屋さんに勤めていらっしゃいました。
今は原園芸の育種担当！
ココからフローリストのセンスで作られた新たな品種が誕生するかもしれません。


原さんは香りのある品種にも注目していますが…
「よく社長（原さん）がコレいいでしょ！って持ってくる薔薇の香りは甘すぎてダメ！（どちらかと言うと男性が好む）ミルラの香りがわたし大好きなんです！」
女性らしい雰囲気でありながら、男性的なさばさばした性格の松山さんでした。

原園芸さんからお花屋さんへのメッセージ

生産の側からしたら経費も上がり、自分達の思うような値段で売れなくなっているのが実状。
だから、高く買ってください！

（悩みながら）でも、一番に消費者に喜んでもらわないといけんし…
と優しい佐賀弁でおっしゃっていました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左から原　高繁さん、娘さんの奈津子さん、松山さん


生産者にとっても厳しい時代！でもファインローズさんの薔薇を見たら　いい値段でも納得できるはずです！！

?田中　夏雄さん?

続いて、原さんが「熱心な方だよ。」とおっしゃっていた田中さんのハウスへ。

今秋からお目見えしたＪローズの新品種も作っています。
香りも豊かで、早くも人気の２品種！

Ｊ?ヒーリング

イングリッシュローズのような花型がかわいらしい♪

香りは『Ｔ２（ティー/強度２）』です！


Ｊ?オードパルファム

その名の通りの芳醇な香り！箱を開けた途端に香ります！
なんと、『ＤＭ３（ダマスク・モダン/強度３』と最高レベルの強さ！！！

ところで、「どうしたらそんなボリュームに仕立てられるのですか？」
この質問は、他の生産者からもよくされるそうです。
でも、「わからないんだよねぇ…。」と首をかしげる田中さん。
そして、「出来るだけ倒すようにしてるかな。それで出せるのだけ出荷してる。」との事。

すると、同行していただいた原園芸の松山さんが株を見て
「スゴーイ！」と拍手をされました。

えっ、何がスゴイんですか？
「倒す方向も正解だし…切り方もきれいだし…とにかく株がキレイ！」と言うのです。

倒す方向が違ってしまうと、株の中心部からでなく倒した茎の途中から芽が立ち上がってしまう為、しっかりした物ができにくいのだとか。
だから、このような締まった株は＝いい株なのです。

同じ作り手の目線で見ると綺麗に、そして基本に忠実に作っている事が分かるんですね。

そして、田中さんのところでは、列ごとの担当制になっていました。
隣の列の人と比較できるのがいい！とか、
芽かきが遅れていたら分かるし、隣の列が綺麗だとプレッシャーになる！という利点があるようです。

さらに、採花は別の担当者が行うのだとか。

だから、「次に携わる人が楽なように管理する事を心がけて！」と田中さんは指導されているそうです。

担当は、こうして名札を付けて分かるようになっていました。


あっ、私と同じ名前を発見！陰ながら応援してます

田中さんからお花屋さんへのメッセージ

同じ花に携わる者として感動を与えられるように切磋琢磨していきたい！


自分たちはこれがいいと思っても、よくない場合もあるし…
だから、意思疎通ができるようにやりましょう！

とても沢山の品種を作っているので、見ていたら次第に時間がなくなってきてしまいました。
急がなくちゃ

?竹岸　康孝さん?

竹岸さんもＪ?ローズの新品種を作っています！

⇒

Ｊ?ミルキーウェイ

蕾の状態からこんなに変化するんです。
ゆっくり開くタイプで、花持ちが良いのが魅力！

ミルキーウェイとは、“天の川”の意。近所の中学２年生の女の子が名付け親だそうです。

そして、ベストセラーとなっている、Ｊ?カンタービレも

山口さんが作っています。→→→

鮮やかなオレンジの発色と、フリルのような花びらが特徴です！

その他には…
　
　　　　　マリアブレス　　　　　　　　　　　　ブルードリーム

竹岸さんからお花屋さんへのメッセージ

あんまり品種に拘らず、ベーシックなものを揃えてます。
ぜひ、使ってください！

?山口　広志さん?

やっぱり、ハウスは綺麗です！


山口さんのいちおし品種は…

　　

　　　　　　ジュンカップ　　　　　　　　　　　　トワリモーネカップ　　　　　　　　　　　　　スイートラブ

この他、残念ながら画像はありませんが、山口さんが作っている品種ではブルゴーニュが人気！！
純白のキレイな卵型で、感動ものです！
一見の価値あり

山口さんからお花屋さんへのメッセージ

買ってもらえるだけでありがたいです。
継続出荷をして、迷惑かけないよう、という気持ちで作ってます！



またまた謙虚な山口さんでした。

新品種の導入にも積極的なファインローズの薔薇から目が離せませんよ♪

薔薇をこよなく愛するＳ氏からのメッセージ

大田花き　販売担当のＳさんからのコメントです。

ファインローズさんは、従来ＳＴの品種をあえてＳＰ仕立てにしているものが多く、抜群のボリュームを誇っています。その為、１ケースに１５本?２０本しか入らないのです。
その分、時間と手間隙がかけられているという事を知っていただきたい！

そのボリュームは、箱を開けたら飛び出てきて、再びキレイに閉めようとしても不可能な程！
言ってみれば、薔薇のビックリ箱です

ファインローズの格言