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2005年10月 3日
花き業界で何ができるか
経験者を集めやすくなった。今から10年前は花の小売店で働いたことのある経験者を集めることは本当に難しかった。花束加工業者の社長さんは経験者優遇とリクルート雑誌に載せたりしていたが、一から教え込まなければならないことが多かった。それがここ2,3年で花店はよりスリム化して、家族だけでやろうと、パートやアルバイトに辞めてもらうことが多く、そういう人材が集まる状況になっていている。だから、量販店でインショップ化された花売り場でも経験者が集まるし、仲卸さんが取引先のために水揚げサービスをする場合でも人材が確保されている。
これでは量販店がますます力を付けやすい状況が生まれているのだ。この点を専門店は意識し、ライバル店の品揃え、価格帯、販売方法などをチェックし、棲み分けて共栄していけるようにしていただきたい。
投稿者 磯村信夫 : 2005年10月 3日 17:15